Ampia offerta di forni professionali per 

pasticceria e panetteria

Grazie alla sua versatilità, il forno Teorema Polis PW risponde alle diverse esigenze di cottura mediante le diverse altezze delle camere di cottura, oltre a decidere se cuocere in teglia o direttamente sul piano del forno stesso e se aggiungere una cella di lievitazione piuttosto che una di fermalievitazione. Scopri qui tutti i dettagli del modello.

Il modello Lilliput, date le sue dimensioni, è perfetto per essere adottato all’interno di snack bar, paninoteche o nelle piccole pasticcerie. Un forno a convenzione ideale per la cottura di brioche, torte, panini e pizzette, da inserire agevolmente in qualsiasi spazio dell’ambiente lavorativo, per un’ottima qualità ottenuta con la massima semplicità. Visita questo link per scoprire tutti i dettagli tecnici del prodotto. 

Se possiedi un panificio o una pasticceria di grandi dimensioni, il forno Rotor Wind è il modello che fa per te. Infatti, grazie alla tecnica di cottura a convenzione, ti assicura un’elevata produttività e, per ottenere il massimo della versatilità a seconda delle tue specifiche esigenze, potrai sempre optare per l’aggiunta di ulteriori combinazioni come il Rotor Wind dotato di 8 teglie con forni statici, come il Teorema Polis PW oppure il modello composto da 36 degli della misura di 40X60 cm. Scopri tutti i dettagli di questa linea cliccando sul link.